Food

A Partilha

Chips de Batata Doce
Substituído por maionese de alho quando existe alguma ruptura de produto

Servidas com molho tártaro 6

Caponata
Conserva em azeite, alho e ervas, beringela salteada com tomate, cebola roxa, azeitonas, tomate seco e alcaparras, servida com pão pizza de azeite, alho e orégãos 12

Nachos
Com picado de tomate rama, jalapeno e malagueta fresca, cebola roxa, pimentos, guacamole, queijo cheddar, proteína de soja

e ervas aromáticas com molho barbecue

Croquetes de Espinafres (4 Uni)
Com molho barbecue e guacamole com ervas aromáticas 8

Ceviche de Salmão
Cubos de salmão em marinada Kailuana com cebola roxa, malagueta, manga, lima, masago wasabi, alga wakame, amendoim e sementes de sésamo 21

Choco Frito
Servido com maionese de alho 24

Trilogia de Cogumelos Assados
Cogumelos shitake, pleurotus e portobello marinados em chimichurri e assados, servidos com molho de tomate e pão pizza de azeite, alho e oregãos 14

Arancini Cogumelos e Atum (4 Uni)
Bolinho de risotto frito, recheado com cogumelos, atum fresco, mozzarella, ervas aromáticas e malagueta fresca, servido com molho de mostarda e alga wakame 13

Quesadilla
Recheada com picado de pimentos, cogumelos shitake, cebola roxa, milho, proteína de soja e queijo mozzarella vegan, servida com guacamole e molho de iogurte tzatziki 15

Bruschetta Rústica
Pão tostado barrado com azeite e alho e maionese com molho pesto, coberto com queijo de cabra, figos secos, mirtilos, rúcula, sementes de abóbora tostadas e mel 11

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NO BOWL

Kapalua
Queijo de cabra, espinafres baby, salada ibérica, mirtilos, framboesas, beterraba, figos secos, tomate cherry, nougat caseiro de frutos secos, sementes de sésamo e cebola desidratada temperada com creme balsâmico 16

Caril Verde
Tamboril e ervilha torta em molho de caril verde servido com arroz thai e pistachios tostados e aromatizados 24

Lu’au
Raviolis tondo, espinafres baby, salada ibérica, feijão verde redondo inteiro assado, beringela assada, quinoa vermelha, pêra laminada desidratada, sementes de abóbora tostadas temperadas com vinagrete de manjericão 16

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no forno

Pizza Aloha
Opção Vegan: Mozzarella Vegan
Molho de tomate, queijo mozzarella, trilogia de cogumelos e espinafre salteados, tomate seco, cebola roxa,
azeite e orégãos 16

Pizza Hula
Molho de tomate, folhas de majericão, queijo mozzarella, queijo burratina, azeite e orégãos 17

Pizza Trufa
Queijo mozzarella, queijo de cabra, queijo gorgonzola, queijo taleggio, trufa, figos secos, mirtilos, rúcula,
azeite e orégãos 17

Pizza Salemona
Queijo mozzarella, cebola roxa, salmão fumado, rúcula, azeitonas taggiasche, azeite e orégãos 18

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com a colher

doces

Tarte de Lima
Creme de lima com base de crumble de bolacha oreo, servido

com amendoim tostado e caramelo salgado

FATIA  7  |  INTEIRA  45

Cheesecake Mai’a
Creme de amendoim com base de crumble de pipoca e amendoim, coberta com a nossa compota de banana, canela e nougat caseiro de frutos secos
FATIA  7  |  INTEIRA  45

Caneca Kokoleka
Mixer de bolo de chocolate e mousse de maracujá,
com chocolate quente, arroz puff caramelizado
e caramelo salgado vegan 6

Mousse de Chocolate
Creme de chocolate premium com creme de mascarpone, finalizada com pó de café, morango desidratado e nougat caseiro de frutos secos 6

Taça de Gelado
Baunilha |  Manga |  Morango
1 BOLA  2,5  |  2 BOLAS  4,5  |  3 BOLAS  6,5

COM PAUZINHOS

Arroz Thai
Opção Vegan: Sem Ovo
Arroz Thai salteado e aromatizado em especiarias, com cenoura, couve coração, couve lombarda, batata rústica, ovo estrelado,

alga wakame, amendoim, rebentos de soja, lima e sementes

de sésamo 16

Poke Salemona
Se desejar com arroz branco por favor peça-nos antecipadamente. Mahalo!
Base de arroz preto, salmão em cubos temperado com marinada Kailuana, tomate cherry, rabanete, pepino, manga, amendoim, edamame, lima e sementes de sésamo 20

Poke Tuna
Base de arroz Thai, atum fresco em cubos temperado com marinada Kailuana, edamame, pepino, milho frito, rabanete e abacate servido numa bowl de tortilha 19

Ramen Kailua
Opção Vegan: Sem Ovo
Massa de arroz, batata doce, trilogia de cogumelos, ovo marinado, tofu braseado, espinafres baby, malagueta e ervas frescas servido em consommé Kailuano 16

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com talheres

Bacalhau da Islândia
Lombo de bacalhau da Islândia com migas (espinafre, feijão, batata rústica e farinha de mandioca), tomate de rama assado, azeitonas taggiasche, cebola desidratada
e sementes de sésamo 24

Puhaka Salemona
Lombo de salmão braseado servido com risotto bianco (arroz arbóreo em consommé de legumes, queijo grana padano), raspas de lima e cogumelos pleurotus em imersão 25

Linguini Oma’Oma
Linguini em pesto de abacate servido com couve-flor gratinada 18

Cannellonis
Massa fresca recheada com ricotta, espinafres, cogumelos portobello, trufa e ervas aromáticas, gratinada com molho bechamel de trufa e molho de tomate com proteína de soja 18

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à mão

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Tuna Caco
Filete de atum fresco braseado, maçã smith laminada, espinafre baby, molho de mostarda e ervas aromáticas, cebola desidratada, servido em bolo do caco com batata toscana frita com ervas 16

Veggie Burguer Mea Kanu
Veggie Burguer de proteína vegetal, cogumelos, queijo mozzarella vegan, cebola roxa laminada, espinafre baby, tomate seco, molho barbecue, cebola desidratada em bolo do caco com batata toscana frita com ervas 17

Hambúrguer Rústico
Hambúrguer 100% vaca 150gr com queijo de cabra, rúcula, cebola caramelizada, regado com mel em bolo do caco com batata toscana frita com ervas 16

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PARA OS BAIXINHOS

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Sopa  3

Linguini Moana
À bolonhesa com proteína de soja 13  

Pizza Moana
Molho de tomate, mozzarella e proteína de soja 13

Hambúrguer Keiki
Hambúrguer 100% vaca 150gr, queijo flamengo,em bolo do caco com batata toscana frita com ervas 13

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bowlS DE FRUTA

Açaí
Açaí, granola de frutos secos caseira, doce de coco, bagas

de goji, sementes de papoila, polpa de maracujá com morangos

e banana às fatias 14

Hua’la
Polpa de framboesa com banana e iogurte naturalde soja servido   com framboesas, granola caseira de frutos secos e morangos desidratados 14

Pudim de Chia
Chia com sabor a coco, servido com chocolate, framboesas, compota de frutos vermelhos, doce de coco e nougat caseiro

de frutos secos 12

Drinks

MOCKTAILS

Sem álcool

Ola Ola
Puré de morango, sumo de lima, xarope de bubblegum

e água com gás 9

Latte Quente
Caramelo salgado, leite, chocolate, café, chantilly

e top up de pipocas 9

Havaiano
Frutos vermelhos, morangos, iogurte de soja e leite de coco 10

Aloha
Lichias, maracujá e lima 10

Shot de Gengibre 3

 

COCKTAILS

Ola Ola
Tequila José Cuervo, Cordial de hibiscose rosas, Fee Foam

e água  com gás 10

Kailua
Tequila infusionada com malagueta, Licor Beirão, maracujá

e gelado de manga 11

Tiramisu
Rum Dead Man’s Fingers Café, xarope de tiramisu natas

e Fee Foam 11

Amaretto Salgado
Rum Dead Man’s Fingers Café, Adriático Roasted Almonds,

creme de natas vegetal com sabor de caramelo salgado 13

Popcorn Old Fashion
Jack Daniel´s, xarope de pipocas, Fee Brothers chocolate

e top up de pipocas 10

Lichias Sour
Gin Whitley Neill, infusão de lichias, lichias frescas, abacaxi

e Fee Foam 12

Caipi Kailua
Lima, tangerina e manjericão com cachaça

ou vodka 9  |  JARRO 30

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Caipi Praia
Lima, lichias e maracujá com cachaça
ou vodka 9  |  JARRO 30

Gin Fizz Kailua
Confie em nós, o sabor é surpresa! 13

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classics

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Aperol Spritz
Aperol, espumante e água com gás 11

Piña Colada
Rum de coco, leite de coco e abacaxi 11

Morangoska
Lima, morangos e vodka 9  |  JARRO  30

Mojito
Lima, hortelã, rum e água com gás 10  |  JARRO  35
 
Caipirinha
Lima e cachaça 8  |  JARRO  30

Caipiroska
Lima e vodka 8  |  JARRO  30

Gin Vitor Horta
Escolha 2 ingredientes:
Lima, limão, laranja, zimbro, canela, e água tónica 1724 13

Gin Whitley Neill
Gengibre, morango e água tónica 1724 14

Gin Hendriks
Pepino e água tónica 1724 15

SUMOS

MIX DE FRUTAS NATURAIS
Servidas em Garrafa Kailuana de 0,5l (que pode levar para casa) e palhinha de caroço de abacate.

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Stay Safe Detox
Beterraba, maçã, espinafres, cenoura, laranja e gengibre
Benefícios: Óptimo para fortalecer o sistema imunitário 7

Feel the Magic
Banana, leite vegetal e manteiga de amendoim
Benefícios: Doce e nutritivo 7

Mahalo
Manga, maracujá e gengibre
Benefícios: Para acelerar a digestão e ir logo para o mar 9

Remember Summer
Pitaya, framboesa, maracujá e açaí
Benefícios: Bomba antioxidante e hidratante 8

Lu’au
Maracujá, maçã verde, chia e gengibre
Benefícios: Para mente e corpo sãos 7

Laranja
Benefícios: Vitaminar a vida 9

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LIMONADAS
Servidas em Garrafa Kailuana de 0,5l (que pode levar para casa) e palhinha de caroço de abacate.

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Lima e Limão  7

Lima, Limão, Frutos Vermelhos e Gengibre 8

Lima, Limão, Maracujá e Gengibre 8

Lima, Limão, Hortelã e Gengibre 7

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SMOOTHIES DE GELADO
Com leite, banana e granola caseira.

Opção Vegan: Leite Vegetal.

Açaí   8
Baunilha |  Manga |  Morango   7

ÁGUAS

Água Filtrada  0,5L  3
A pensar na sustentabilidade, pode pedir refill! Mahalo!

Água Filtrada com Gás  0,5L  3
A pensar na sustentabilidade, pode pedir refill! Mahalo!

Água Take Away  0,5L  2
Em garrafa de plástico.

Água Tónica Premium  5

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refrigerantes

Cola  3  |  Zero  3 

Ginger Beer  5

cafetaria
Opção Vegan: Leite Vegetal

Café  2  |  DUPLO  3,5  |  TAKE AWAY  1

Descafeinado  2  |  TAKE AWAY  1

Abatanado  |  Carioca de Café  |  Garoto  2

Galão  3  |  Cappucino  3,5

Café com Natas  4,5

Chocolate Quente  4  |  Com Natas  5,5

Chá Kailua
Hortelã, canela, limão e gengibre  4

Chá Aloha
Chá preto, flor de camomila, alecrim e raspas de limão  4

Mazagran
Café, hortelã, limão, canela e gelo  4

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tequila

SHOT 3CL | DOSE 5CL | GARRAFA

Patron Silver  8  |  15  |  210

Don Julio  8  |  15  |  210

La Misión (repousado)  6  |  10  |  150

José Cuervo  6  |  10  |  160

Olmeca  6  |  10  |  150

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Vodka

SHOT 3CL | DOSE 5CL | GARRAFA

JJ Whitley Vanilla  4  |  7  |  100

Ciroc  8  |  15  |  210

Belvedere  8  |  15  |  210

Absolut Elyx  7  |  14  |  200

vinhos brancos

Planalto
DOURO  20  |  Copo  7

Papa Figos
DOURO  25  |  Copo  7

Fronteira Reserva
DOURO  32  | Copo  8

Fita Preta Laranja Mecânica
ALENTEJO  45  |  Copo  10

Quinta de Pancas
TEJO  25  |  Copo  7

Herdade da Gâmbia
PENÍNSULA DE SETÚBAL  18  |  Copo  6

Kailua
CARTAXO, QUINTA DA LAPA  18  |  Copo  6

Fita Preta Arinto dos Açores
AÇORES  48  |  Copo  10

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vinhos tintos

Vallado
DOURO 27 | Copo 8

Maçanita
DOURO  40  |  Copo  10

Papa Figos
DOURO  25  |  Copo  7

Herdade do Grous
ALENTEJO  29  |  Copo  8

Ponte
ALENTEJO  42  |  Copo  9

Fita Preta
ALENTEJO  30  |  Copo  8

Palpite
ALENTEJO  45  |  Copo  10

Tinta Carvalha Chão de Eremitas
ALENTEJO  65

Quinta de Pancas
TEJO  25  |  Copo  7

Kailua
CARTAXO, QUINTA DA LAPA  18  |  Copo  6 

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vinhos verdes

Soalheiro
MONÇÃO DE MELGAÇO  30  |  Copo  9
 
Muralhas
MONÇÃO DE MELGAÇO  20  |  Copo  7

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vinhos ROSÉ

Castelares Rosé Bio
DOURO  28  |  Copo  8

Herdade da Gâmbia
PENÍNSULA DE SETÚBAL  18  |  Copo  6

Kailua
CARTAXO, QUINTA DA LAPA  18  |  Copo  6

Pigoudet Prémiere
PROVENCE, FRANÇA  25  |  Copo  7




 

SANGRIAS 1,5L

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Sangria Kailua
Espumante, polpa de manga, maracujá, morangos, lima

e manjericão  30

Sangria Rosé
Espumante rosé, frutos vermelhos, lichias,
gengibre e hortelã  30

Sangria Molokai
Vinho branco, abacaxi, framboesas e hortelã  30

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cervejas

IMPERIAIS

Cerveja  3
 
Cidra  4

Panaché  3

Tango  3

Martini com Cerveja  5

CANECAS

Cerveja  5  |  Take Away  4

Cidra  7  |  Take Away  6  
 
Panaché  5  |  Take Away  4

GARRAFAS

Cerveja Havaiana  6  |  Balde (5 Grf)  28

Cerveja  4

Cidra  4,5

Corona  5  |  Balde (5 Grf)  23

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Rum

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SHOT 3CL | DOSE 5CL | GARRAFA

Plantation 3 Stars   4  |  7  |  110

Plantation Barbados   6  |  12  |  170

Dead Man´s Fingers Coco e Café  5  |  8  |  120

Kraken  6  |  12  |  150

Flor de Caña  4   |  7  |  110

Flor de Caña 12 Anos  7  |  14  |  200

PLUS:

Cola  3  |  Tónica  5  |  Ginger Beer  5



 

WHISKYS

SHOT 3CL | DOSE 5CL | GARRAFA

Jameson  4  |  7  |  100

Jack Daniels  4  |  7  |  100

Famous Grouse  4  |  6  |  90

Cardhu 12 Anos  8  |  12  |  170

Jim Beam  5  |  8  |  120

Nikka From the Barrel  8  |  15  |  210

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licores

SHOT 3CL | DOSE 7CL | GARRAFA

Amaretto Adriatico Crushed  4  |  9  |  90

Amaretto Adriatico Roasted  4  |  9  |  90

Baileys  3  |  6  |  70

Licor Beirão  3  |  5  |  70

Martini Rosso e Bianco  3  |  5  |  50

Moscatel  3  |  5  |  90

Porto Taylor´s Branco  4  |  7  |  80

Porto Taylor´s Bawny tinto  4  |  7  |  80

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aguardente

SHOT 3CL | DOSE 5CL | GARRAFA

Aguardente Velha CR&F  4  |  8  |  120

Macieira  4  |  7  |  110
 

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