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Item List
Ceviche Salmão
Cubos de Salmão em marinada Kailuana com cebola roxa, rabanete, manga, lima, masago wasabi, alga wakame, amendoim, sementes de sésamo, finalizado com espuma de manga spicy e filamentos de malagueta.
Este é um prato frio.
Chips de Batata Doce
Servido com molho tártaro*.
*Substituído por maionese de alho quando existe rutura de produto.
Este é um prato frio.
Caponata
Conserva em azeite, alho e ervas, beringela salteada, cebola roxa, azeitonas, tomate seco e alcaparras, servida com pão bola pizza de azeite, alho e orégãos.
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